Rogacki zählt zu den bekanntesten Traditionsmarken der Berliner Ess- und Feinkostkultur. Seit 1928 steht der Name für Fisch, Feinkost, handwerkliche Qualität, bewährte Rezepturen und ein unverwechselbares Stück Berliner Lebensgefühl. Für viele Berlinerinnen und Berliner ist Rogacki deshalb weit mehr als eine Marke. Der Name ist eng mit persönlichen Erinnerungen, kulinarischen Ritualen und der Geschichte der Stadt verbunden.
Nach der Insolvenz des früheren Unternehmens wurden die Markenrechte sowie die originalen Rogacki-Rezepturen von Unternehmer Daniel-Jan Girl übernommen. Seitdem wird Rogacki mit großem Respekt vor seiner fast 100-jährigen Geschichte neu aufgebaut. Im Mittelpunkt stehen die Bewahrung der bekannten Klassiker und Rezepturen sowie die behutsame Weiterentwicklung der Marke für eine neue Generation.
Seit dem 2. Oktober gibt es Rogacki in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg. Dort stehen unter anderem Backfisch, Kartoffelsalat, Austern, Fischbrötchen, gefüllte Eier und Berliner Schnitten auf der Karte.
Parallel dazu wird die langfristige Zukunft von Rogacki weiterentwickelt. Zum 100-jährigen Jubiläum 2028 ist die Eröffnung eines neuen großen Stammhauses in Charlottenburg geplant. Neue Standorte, Produkte, Kooperationen und Formate sollen Rogacki Schritt für Schritt wieder dauerhaft im Berliner Alltag verankern.
Dabei bleibt der Anspruch derselbe: Tradition bewahren, Qualität erhalten und Rogacki als lebendiges Stück Berliner Genusskultur weiterführen.
Website: www.rogacki.de
